シエラレオネ・リベリア調査日記30（油ヤシ）

落合雄彦（Takehiko OCHIAI）　更新日： 2014年01月04日

オイルパーム（油やし）は、まず房を樹から切り離し、その後に房から実を斧で切り取ります。それから機械で実をつぶして油を搾り取ります。写真は、房からオレンジ色の実を切り離しているところです。